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喜樂通州丨最忘不了的是那漁灣的幾縷風(fēng)情
2018-09-30
漁灣，千年前如一顆明珠落于古鎮(zhèn)石港，歲月的洗禮未染纖毫，依然如初。而它的幾縷風(fēng)情是那樣的讓已去的難以忘懷，未至的心生向往.
詩情。漁灣之名，取自愛國詩人文天祥的《賣魚灣》。當(dāng)時(shí)文丞相出海南歸，在石港趕上退潮，擱淺在海凹里，滯留數(shù)日，留下詩作《賣魚灣》。相傳當(dāng)時(shí)面對(duì)元軍進(jìn)犯，文丞相仰天長嘆：“臣心一片磁針石，不指南方死不休！”此時(shí)，突見天門一開，一條巨龍由天而降，重重砸在海船旁，隨后掙扎著向大海游去，壓出了一條深深的海溝，這便是漁灣的雛形。文天祥的不朽詩篇掀開了千年漁灣的奇美扉頁。立于一葉扁舟上，賞繁樹茂草，聞蟲鳴鳥語，遙望遠(yuǎn)處，圣賢翩翩而來，詩情頓起，隨賦一二首，豈不快哉。
水情。漁灣二字，字面上就能嗅到濃濃的水氣，自然是不缺水的了。三十華里連綿水道，曲徑通幽。清風(fēng)徐來，水色盎然，魚蝦不時(shí)的冒個(gè)尖，細(xì)看卻又不知去處，仿若在和你捉迷藏。搖櫓悠悠蕩，白云輕輕映，翠萍碎碎浮，紅菱點(diǎn)點(diǎn)藏，若不親身感受，怎能體驗(yàn)?zāi)切罡杏X。曲水流觴、柳枝輕揚(yáng)的詠柳灣，荷葉舒展、荷花灼放的碧荷灣，水質(zhì)清冽、菱角肥美的香菱灣，紫花炫目、藤牽繞目的紫藤灣……，方出“葦巷深深”，便入“曲港游龍”，接著還有“鳳跡留蹤”、“斜楊迎客”……，十八灣景致各有味道，各領(lǐng)其騷，讓人不忍離去，仿入桃花源。還有那密密匝匝的蘆葦蕩，讓你也愿永駐于此看那花開花落，斗轉(zhuǎn)星移。
味情。提到通州的美食，首推石港，你能想到的這里都有。先不說揚(yáng)名天下的“金齏玉膾”、“金山藏玉斧”、“白玉珊瑚”、“蝴蝶鱔片” ……，讓人朝思暮想，夜不能寐。單是空氣中彌散的“新中”乳腐和著米酒花露燒的奇特香味，就能讓你味蕾大開，大快朵頤。當(dāng)然，最“親民”的非窨糕莫屬了。窨糕因每塊糕上用桃紅印花而得名，看似簡單，工藝頗費(fèi)周章。原料是本地產(chǎn)的粳米，調(diào)上糯米，先浸泡七天，淘洗七次，再碾成米粉，加入桂花、豆沙糖，蒸成方方正正的糕。豆沙的甜糯和桂花的清香形成了最好的拍檔，那白如雪、軟似云的糕入口香甜，涼而不硬，甜甜的桂花豆沙緩緩流出，嘴里立時(shí)滿是甜蜜的味道，讓你停不下來，吃了一個(gè)還想吃，大呼過癮。
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